NOODLES DE ARROZ CON VERDURAS
Estos son los ingredientes que necesitas para la masa:
- 500g de brócoli
- 200g de noodles de arroz
- 3 dientes de ajo
- 1 Zanahoria
- Aceite de oliva virgen extra
- Soja baja en sodio
- 1 Puñado de arándanos deshidratados
- 1 Puñado de frutos secos al natural
- 2 Cucjaradas soperas de manteca de cacahuetes
Proceso:
- En abundante agua hirviendo cocinamos los noodles 2 minutos.
- Llevamos al escurridor y los pasamos por agua fría para cortarles la cocción, reservamos.
- Chorrito de aceite de oliva en la sartén, añadimos el brócoli y los ajitos picaditos.
- Cuando empiece a marcarse el brócoli añadimos la zanahoria a trocitos y marcamos también.
- Cuando las verduras estén al punto, añadimos los arándanos, los frutos secos y los cocinamos un par de minutitos.
- Agregamos los noodles, mezclamos bien y sazonamos con salsa de soja al gusto.
- Añadimos la manteca de cacahuete y rehogamos para que se impregnen de sabor.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestros NOODLES DE ARROZ CON VERDURAS
Originally posted 2020-10-16 08:31:25.
