BATCH COOKING + RECETAS 15 DE ENERO 2023 ESTOS SON LOS PLATOS QUE HEMOS PREPARADO: Patatas con rape Albóndigas de pollo con garbanzos Gambas al curry Calabacines rellenos de avena y roquefort Endivias asadas con almendras Pimientos rojos y…
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ARROZ MELOSO CON MARISCO
ARROZ MELOSO CON MARISCO Estos son los ingredientes que necesitas: 1 Cebolleta grande 2 Zanahorias grandes 1 Puñado de guisantes 3 Tomates maduros triturados 3 Dientes de ajo picados Pimentón dulce al gusto Sal Aceite de oliva virgen extra 1400ml…
ARROZ NEGRO CON GAMBA ROJA
ARROZ NEGRO CON GAMBA ROJA Estos son los ingredientes que necesitas para 3 personas: 400g de gamba roja 300g de arroz redondo 2 Dientes de ajo 1 Cucharadita de tomate concentrado Aceite de oliva virgen extra Sal rosa 1l Caldo…
CREMA DE BOGAVANTE Y GAMBA ROJA
CREMA DE BOGAVANTE Y GAMBA ROJA Estos son los ingredientes que necesitas: Caldo de pescado 1 Cebolla 1 Puerro 1 Zanahoria grande 1 Diente de ajo Cayena Tomate concentrado Sal rosa Pimienta Aceite de oliva virgen extra 1 Bogavante 1/2kg…
FIDEUÁ CON GAMBONES
FIDEUÁ CON GAMBONES Estos son los ingredientes para 3 personas: 1 Diente de ajo 1 Tomate maduro 1 Pimiento verde italiano 600g de gambones 800ml de fumet de gamba 360g de fideos (número 3 o 4) Sal rosa Aceite de…
BATCH COOKING 14 DE NOVIEMBRE
BATCH COOKING 14 DE NOVIEMBRE Estos son los platos que hemos preparado: Arroz basmati integral cocido Quinoa cocida Boloñesa de ternera Caldo de verduras y jamón Verduras del caldo Almejas con gambas a la marinera Jamoncitos de pollo con soja…
TALLARINES CON BOGAVANTE
TALLARINES CON BOGAVANTE Estos son los ingredientes para 4 personas: 500g de Tallarines 2 Bogavantes crudos 1 Cebolla grande 4 Tomates pera 2 Dientes de ajo picados 2 Cucharadas soperas de salsa de tomate casera 1 Vaso de vino blanco…
ARROZ CON MARISCO
ARROZ CON MARISCO Estos son los ingredientes para 8 personas: 750g de arroz redondo 14 gambones 14 cigalas 3 calamares medianos limpios 1 Sepia mediana limpia 2 Tomates rojos grandes triturados 4-5 Pimientos 3 Dientes de ajo Aceite de oliva…
ARROZ DE CALAMARES Y GAMBA ROJA
ARROZ DE CALAMARES Y GAMBA ROJA Estos son los ingredientes que necesitas: 450g de arroz redondo 400g de gamba roja 500g de calamares limpios 2 Tomates rojos grandes triturados 3 Dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Sal rosa…
GAMBA BLANCA AL HORNO
GAMBA BLANCA AL HORNO Estos son los ingredientes que necesitas: 1kg de gamba blanca 3 dientes de ajo 1 puñado de perejil Sal rosa Aceite de oliva virgen extra Proceso: Lavamos bien las gambas y las colocamos sobre una bandeja…
ARROZ CON BOGAVANTE
ARROZ CON BOGAVANTE Estos son los ingredientes que necesitas: 1 Bogavante Gambones pelados 260g de arroz redondo 2 Tomates maduros 2 Dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Pimentón dulce de la vera Sal rosa 700ml Caldo de pescado…
ARROZ CON FRUTOS DEL MAR Y VERDURAS
ARROZ CON FRUTOS DEL MAR Y VERDURAS Estos son los ingredientes que necesitas: 150g de arroz redondo 600g de sepia y/o calamar Almejas Mejillones Cigalas Langostinos y/o gambas Tomate concentrado 1 puñado buen puñado de verduras congeladas (las mías llevaban…