Hummus de berenjena a mi manera
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 2 Berenjenas asadas
- 1 Ajo
- Semillas de sésamo
- Cominos molidos
- Chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Chorrito de limón
- Sal rosa del Himalaya
- 250g de garbanzos cocidos de bote
Proceso:
- Ponemos los garbanzos en un escurridor y los enjuagamos bien bajo el agua fría, dejamos escurrir bien.
- En una batidora de vaso añadimos todos los ingredientes.
- Procesamos bien hasta que quede una mezcla homogénea y suave.
- Rectificamos de sal.
- Podemos servir con un poquito de pimentón o no ya a tu gusto.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro Hummus de berenjena “a mi manera”
Originally posted 2019-02-08 10:23:30.
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