PIZZA CARBONARA MASA FINA Y CRUJIENTE
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 280g de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- 170ml de agua
Para el topping:
- Queso bajo en grasa de untar Eatlean
- Queso bajo en grasa Tasty de Eatlean
- 1 Cebolla
- Beicon
- Espinacas frescas
- Burrata de búfala
Proceso:
Yo hice la masa en el robot mambo de cecotec a velocidad 3 – 6 minutos pero puedes hacerlo a mano siguiendo la receta:
- Añadimos todos los ingredientes de la masa en un bol y mezclamos bien.
- Seguidamente llevamos la mezcla a la encimera y amasamos dando forma de bola, llevamos sobre un papel y damos forma plana y muy fina con la ayuda de un rodillo.
- Ponemos el topping: queso de untar, cebolla, beicon y espinacas.
- Horneamos a 250grados unos 10min (poner la bandeja en la base del horno)
- Sacamos del horno y ponemos la burrata por encima.
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra PIZZA CARBONARA MASA FINA Y CRUJIENTE
Extras:
- Cada horno es un mundo así que el tiempo puede variar.
- Si pones la bandeja en la base del horno vigila pues es más rápida la cocción
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