PIZZA DE ESPELTA INTEGRAL MASA FINA CON JAMÓN
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 200g de harina integral de espelta
- 100ml de agua templada
- 1 sobre de levadura de panadero en polvo o 6g
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de sal rosa del Himalaya
- Semillas de amapola
Topping:
- Queso proteínico Eatlean TACO TASTY
- Bolitas de mozzarella
- Salsa de tomate saludable con aceitunas casera
- Jamón serrano
- Cebollino
Utensilios:
Proceso:
Yo hice la masa en el robot mambo de cecotec a velocidad 3 – 6 minutos pero puedes hacerlo a mano siguiendo la receta:
- Precalentamos el horno a 180grados
- Mezclamos el agua templada con la levadura y deja que se active.
- Añadimos el resto de los ingredientes.
- Amasamos.
- Le damos forma con la ayuda de un rodillo o con las manos.
- Ponemos sobre un papel de hornear.
- Le damos una primera horneada de 10min o hasta que veamos que la masa está cogiendo color.
- Salsa de tomate, cebolla en polvo, queso tasty rallado y las bolitas de mozarella.
- Horneamos 5min a 180grados o hasta que coja colorcito el queso y esté fundido.
- Sacamos del horno y ponemos el jamón y el cebollino.
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras Pizza de espelta integral masa fina con jamón
Extras:
- No dejo levar la masa porque la quiero finita y crujiente. Si quieres que coja algo de cuerpo, déjala levar 30min
Originally posted 2019-12-11 09:15:15.
