PIZZA DE ESPELTA CON ESPINACAS Y HUEVOS
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 250g de harina de espelta de fuerza
- 1 cubo de levadura fresca
- 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
- 2 cucharadas de cebolla en polvo
- 20ml de aceite de oliva virgen extra
- 150ml de agua templada
Topping:
- Salsa de tomate saludable con aceitunas
- Queso de cabra
- Queso untable Eatlean
- Queso bajo en grasa rallado Eatlean
- Brotes de espinacas frescos
- Cebolla
- Pimienta
Proceso:
- Añadimos todos los ingredientes de la masa en el robot mambo y amasamos 6min a velocidad 3 (si no tienes robot amasa a mano)
- Pasamos la masa a la encimera y cubrimos con una pizca de harina para que no se nos pegue y la trabajamos haciendo una bola.
- Seguidamente la colocamos sobre un papel de hornear en una bandeja de horno y damos forma con las manos. Yo la hice con la forma de la bandeja.
- Llevamos al horno apagado y dejamos levar mínimo 30min.
- Pasado el tiempo horneamos la masa sola unos 8-10min.
- Sacamos y añadimos el topping.
- Horneamos de nuevo 10-15min a 180grados o en función pizza gruesa con vapor 16min en el horno
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra PIZZA DE ESPELTA CON ESPINACAS Y HUEVOS
Originally posted 2020-05-23 09:47:16.
