Pizza de espelta integral y calabaza asada

Name: Pizza de espelta integral y calabaza asada
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 225 g de harina de espelta integral; 175ml de agua; 1/2 sobre de levadura de panadero; 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 2 cucharaditas de sal rosa del Himalaya

Pizzas y masas saladas

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Hoy nos ponemos manos a la masa con esta Pizza de espelta integral y calabaza asada, una propuesta casera que nos encanta para compartir. Preparamos la base con harina de espelta integral y la acompañamos con calabaza asada, dejando espacio para añadir nuestros toppings favoritos y disfrutar de una noche de pizza a nuestro gusto.

Preparación: 80 minCocción: 20 minRaciones: 2

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Ingredientes

225 g de harina de espelta integral
175ml de agua
1/2 sobre de levadura de panadero
1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal rosa del Himalaya

Paso a paso

1Mezcla los ingredientes
2Amasa durante 10min
3Deja reposar la masa en un bol cubierto con un trapo durante 1h para que duplique su tamaño
4Pasado el tiempo volvemos a amasar y damos forma a la pizza.
5Ponemos el topping al gusto y horneamos a 180grados durante 20min
6¡Listo! Ya tenemos nuestra Pizza de espelta integral y calabaza asada

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