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COCINANDOMELAVIDA por Vanessa Venturas

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  • 07/01/2021

    Pizza de espelta integral con espárragos

    Todas las recetas, CENAS, PIZZAS, RECETAS SALADAS

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    Pizza de espelta integral con espárragos


    Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

    Masa para 2 personas:

    • 225 de harina de espelta integral
    • 175ml de agua
    • 1/2 sobre de levadura de panadero
    • 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
    • 2 cucharaditas de sal rosa del Himalaya

    Topping:

    • Queso proteínico Eatlean
    • Tomate concentrado
    • Espárragos trigueros
    • Cebolla en polvo
    • Aceitunas negras
    • Champiñones
    • Puerro
    • Tomatitos
    • Pimiento verde
    • Queso de cabra

    Proceso:

    1. Mezcla los ingredientes
    2. Amasa durante 10min
    3. Deja reposar la masa en un bol cubierto con un trapo durante 1h para que duplique su tamaño
    4. Pasado el tiempo volvemos a amasar y damos forma a la pizza
    5. Ponemos el topping al gusto y horneamos a 180grados durante 20min
    6. ¡Listo! Ya tenemos nuestra Pizza de espelta integral con espárragos

    Extras

    Yo hice la masa en la panificadora programa 6 pero si la haces sin panificadora sigue la receta


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    Originally posted 2018-07-17 09:59:49.

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    ¡Hola, soy Vanessa!


    Nací en Barcelona (España) un 23 de enero de 1981. Soy mamá, diseñadora gráfica, social media, bloguera a tiempo completo y una #fibromialgiafighter más, con dos grandes pasiones: viajar y cocinar. Además, adoro compartir con el mundo mi nueva y saludable forma de ver la vida. En este blog y en mis redes recojo mis recetas (siempre sanas y sin privarte de nada), trucos, curiosidades, consejos y recomendaciones. Te invito a sumarte al cambio ¿Te apetece?

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