Pizza de espelta integral con espárragos

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Pizza de espelta integral con espárragos

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Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

Masa para 2 personas:

• 225 de harina de espelta integral
  
• 175ml de agua
  
• 1/2 sobre de levadura de panadero
  
• 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharaditas de sal rosa del Himalaya

Topping:

• Queso proteínico Eatlean
• Tomate concentrado
• Espárragos trigueros
• Cebolla en polvo
• Aceitunas negras
• Champiñones
• Puerro
• Tomatitos
• Pimiento verde
• Queso de cabra

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Proceso:

1. Mezcla los ingredientes
   
2. Amasa durante 10min
   
3. Deja reposar la masa en un bol cubierto con un trapo durante 1h para que duplique su tamaño
   
4. Pasado el tiempo volvemos a amasar y damos forma a la pizza
   
5. Ponemos el topping al gusto y horneamos a 180grados durante 20min
6. ¡Listo! Ya tenemos nuestra Pizza de espelta integral con espárragos

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Extras

Yo hice la masa en la panificadora programa 6 pero si la haces sin panificadora sigue la receta

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Originally posted 2018-07-17 09:59:49.