PIZZA DE ESPELTA CON QUESO DE CABRA Y JAMÓN
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 250g de harina de espelta de fuerza
- 1 cubo de levadura fresca 25g
- 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
- 20ml de aceite de oliva virgen extra
- 150ml de agua templada
Topping:
- Salsa de tomate saludable con aceitunas
- Queso bajo en grasa Eatlean rallado
- Queso de cabra
- Tomatitos cherry
- Jamón serrano
- Aceite de oliva virgen extra
- Cebolla en polvo
Proceso:
- Añadimos todos los ingredientes de la masa en el robot mambo de Cecotec y amasamos 6min a velocidad 3 (si no tienes robot amasa a mano)
- Llevamos la masa a una bolsa aceitada y dejamos levar en la nevera mínimo 50min.
- Seguidamente amasamos y damos forma plana y redonda con la ayuda de las manos.
- Colocamos sobre un papel de hornear en una bandeja de horno.
- Añadimos el topping (salsa de tomate, cebolla en polvo, queso rallado, queso de cabra y tomatitos)
- Horneamos 15-20min a 180grados o en función pizza gruesa con vapor 16min en el horno
- Sacamos y ponemos el jamón por encima y coronamos con un chorrito de delicioso aceite de oliva.
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra PIZZA DE ESPELTA CON QUESO DE CABRA Y JAMÓN
Originally posted 2020-06-01 08:35:28.
