Pizza de espelta con rúcula y jamón
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
Para la masa fina 2 personas:
- 200g de harina de espelta integral
- 100ml de agua templada
- 1 sobre de levadura de panadero en polvo o 6g
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de sal rosa del Himalaya
Para el topping:
- Queso proteínico Eatlean taco original
- 1 Bola de Mozzarella di bufala
- Cebolla deshidratada
- Rúcula
- Jamón
- Queso bajo en grasa Tasty de Eatlean
Utensilios:
- Robot de cocina Mambo de Cecotec
Proceso:
- Pon la pala de amasar.
- Añade todos los ingredientes en el vaso
- Programa 6 minutos a 3 velocidad.
- Le damos forma con la ayuda de un rodillo aplanándola al máximo.
- Ponemos sobre un papel de hornear.
- Cubrimos de queso bien rallado o picado y añadimos también la mozzarella en trozos.
- Horneamos 10-15min a 180grados.
- Retiramos del horno, ponemos el resto del topping, rúcula, jamón y el queso tasty picado muy finito.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestra Pizza de espelta con rúcula y jamón
Proceso sin robot:
- Mezclamos el agua templada con la levadura y deja que se active.
- Añadimos el resto de los ingredientes.
- Amasamos.
- Le damos forma con la ayuda de un rodillo aplanándola al máximo.
- Ponemos sobre un papel de hornear.
- Cubrimos de queso bien rallado o picado y añadimos también la mozzarella en trozos.
- Horneamos 10-15min a 180grados.
- Retiramos del horno, ponemos el resto del topping, rúcula, jamón y el queso tasty picado muy finito.
Originally posted 2019-06-14 07:31:05.