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COCINANDOMELAVIDA por Vanessa Venturas

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  • 23/10/2020

    Tequeños saludables

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    2019 03 12 15.24.35 1998004133542763069 3724722 - Tequeños saludables
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    Tequeños saludables


    Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

    • Queso proteínico Eatlean taco rojo
    • Chorrito de bebida de soja sin azúcares añadidos

    Ingredientes para la masa:

    • 250g de harina de maíz precocida (podéis usar trigo integral es más fácil de trabajar la masa)
    • 50g de aceite de oliva virgen extra
    • 1 cucharadita de levadura en polvo de panadero
    • 1 Huevo
    • 1 pizca de sal rosa del Himalaya
    • 110ml de agua templada

    Utensilios:

    • Robot de cocina Mambo de Cecotec

    Proceso:

    1. Pon la pala de amasar.
    2. Añade todos los ingredientes en el vaso
    3. Programa 6 minutos a 6 velocidad
    4. Dejamos reposar la masa 30min.
    5. Pasado el tiempo volvemos a amasar y estiramos bien la masa con la ayuda de un rodillo.
    6. Con un cuchillo hacemos tiras de masa.
    7. Cortamos el queso en tiras de 1cm de ancho.
    8. Enrollamos el queso con la masa tapando bien las esquinas y mirando que no queden huecos por los que se pueda escapar el queso una vez se funda.
    9. Horneamos a 180grados hasta que cojan color.
    10. Pintamos con leche de soja.
    11. Volvemos a hornear a 180grados hasta que se doren bien.
    12. ¡Listo! Ya tenemos nuestros Tequeños saludables

    Proceso sin robot:

    1. Mezclamos el agua templada con la levadura y deja que se active.
    2. Añadimos el resto de los ingredientes.
    3. Amasamos bien y dejamos reposar la masa 30min aprox.
    4. Pasado el tiempo volvemos a amasar y estiramos bien la masa con la ayuda de un rodillo.
    5. Con un cuchillo hacemos tiras de masa.
    6. Cortamos el queso en tiras de 1cm de ancho.
    7. Enrollamos el queso con la masa tapando bien las esquinas y mirando que no queden huecos por los que se pueda escapar el queso una vez se funda.
    8. Horneamos a 180grados hasta que cojan color.
    9. Pintamos con leche de soja.
    10. Volvemos a hornear a 180grados hasta que se doren bien.
    11. ¡Listo! Ya tenemos nuestros Tequeños saludables

    Extras:

    • También podéis enrollar el queso en masa de pizza comprada como por ejemplo la masa de pizza con cereales de Hacendado que tiene unos ingredientes bastante aptos.

    ¡AQUÍ HAY + DESCUENTOS PARA TUS COMPRAS!
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    Originally posted 2019-04-12 08:30:44.

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    ¡Hola, soy Vanessa!


    Nací en Barcelona (España) un 23 de enero de 1981. Soy mamá, diseñadora gráfica, social media, bloguera a tiempo completo y una #fibromialgiafighter más, con dos grandes pasiones: viajar y cocinar. Además, adoro compartir con el mundo mi nueva y saludable forma de ver la vida. En este blog y en mis redes recojo mis recetas (siempre sanas y sin privarte de nada), trucos, curiosidades, consejos y recomendaciones. Te invito a sumarte al cambio ¿Te apetece?

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