TEQUEÑOS SALUDABLES
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- Queso proteínico Eatlean taco rojo
- Chorrito de bebida de soja sin azúcares añadidos
Ingredientes para la masa:
- 250g de harina de maíz precocida (podéis usar trigo integral es más fácil de trabajar la masa)
- 50g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de levadura en polvo de panadero
- 1 Huevo
- 1 pizca de sal rosa del Himalaya
- 110ml de agua templada
Utensilios:
- Robot de cocina Mambo de Cecotec
Proceso:
- Pon la pala de amasar.
- Añade todos los ingredientes en el vaso
- Programa 6 minutos a 6 velocidad
- Dejamos reposar la masa 30min.
- Pasado el tiempo volvemos a amasar y estiramos bien la masa con la ayuda de un rodillo.
- Con un cuchillo hacemos tiras de masa.
- Cortamos el queso en tiras de 1cm de ancho.
- Enrollamos el queso con la masa tapando bien las esquinas y mirando que no queden huecos por los que se pueda escapar el queso una vez se funda.
- Horneamos a 180grados hasta que cojan color.
- Pintamos con leche de soja.
- Volvemos a hornear a 180grados hasta que se doren bien.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestros Tequeños saludables
Proceso sin robot:
- Mezclamos el agua templada con la levadura y deja que se active.
- Añadimos el resto de los ingredientes.
- Amasamos bien y dejamos reposar la masa 30min aprox.
- Pasado el tiempo volvemos a amasar y estiramos bien la masa con la ayuda de un rodillo.
- Con un cuchillo hacemos tiras de masa.
- Cortamos el queso en tiras de 1cm de ancho.
- Enrollamos el queso con la masa tapando bien las esquinas y mirando que no queden huecos por los que se pueda escapar el queso una vez se funda.
- Horneamos a 180grados hasta que cojan color.
- Pintamos con leche de soja.
- Volvemos a hornear a 180grados hasta que se doren bien.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestros Tequeños saludables
Extras:
- También podéis enrollar el queso en masa de pizza comprada como por ejemplo la masa de pizza con cereales de Hacendado que tiene unos ingredientes bastante aptos.
Originally posted 2019-04-12 08:30:44.
