TORTELLINIS RELLENOS CON MANZANA Y BUTIFARRA
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 500g de tortellinis rellenos de ricotta y espinacas
- 2 Manzanas
- 3 Dientes de ajo
- 2 Butifarras
- Romero fresco
- Vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Cayena
- Sal rosa
Vídeo receta:
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Proceso:
- Pela las manzanas y córtalas a trocitos.
- Repite el proceso con los ajos.
- Quítale la piel a la butifarra y desmiga la carne.
- Pon agua a hervir y cocina los raviolis.
- Chorrito de aceite en la sartén y cocina los ajos.
- Incorpora el romero y la butifarra.
- Sazona con sal al gusto.
- Añade un chorrito de vino y cocina hasta que evapore.
- Agrega la manzana y sazona con cayena al gusto.
- Añade la pasta a la sartén y mezclamos bien para que se integren los sabores.
- Ya podemos disfrutar de estos TORTELLINIS RELLENOS CON MANZANA Y BUTIFARRA
Extras:
- Puedes utilizar salchichas perfectamente.
- En lugar de manzana puede ser pera también.
