Colipan de ajo y queso

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 1 Coliflor
• 2 Ajos
• 3 Huevos
• 200g Queso proteínico Eatlean
• Sal rosa del Himalaya
• Cayena molida
• Orégano

Proceso:

1. Procesamos la coliflor hasta que esté bien picadita.
2. Mientras ponemos a precalentar el horno a 200grados.
3. Preparamos un molde apto para horno y lo cubrimos con papel de hornear.
4. Batimos los huevos en un bol.
5. Ahora la coliflor la mezclamos con los huevos y los ajos bien picaditos que se integren todos bien.
6. Sazonamos al gusto con sal, cayena y orégano.
7. Añadimos la mitad del sobre de queso y mezclamos bien.
8. Vertemos en el molde que teníamos preparado y horneamos unos 20-25min a 200grados.
9. Pasado ese tiempo sacamos del horno, cubrimos con el resto de queso del paquete y horneamos hasta que gratine y dore el queso.
10. ¡Listo! Ya tenemos nuestro Colipan de ajo y queso

Extras:

• El queso puede ser sustituido por queso bajo en grasa.
• La coliflor es cruda y se cocina en el horno junto al resto de ingredientes.