CROQUETAS DE DÁTILES Y BEICON
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 120g de Beicon
- 20g de harina de espelta integral
- 20g de margarina con aceite de oliva
- 4 dátiles medjoul
- 200ml de bebida vegetal
- 1 pizca de sal rosa
- Pan rallado
- 2 Huevos
- Sésamo negro (opcional)
- Aceite
Proceso:
- Añadimos la margarina en la sartén y cocinamos el beicon hasta que casi dore y seguidamente añadimos los dátiles medjoul que habremos triturado bien.
- Con la mezcla bien pochadita añadimos la harina sin dejar de remover para tostarla ligeramente.
- Agregamos la bebida vegetal y removemos para que espese sin grumos.
- Llevamos a un bol y dejamos enfriar para seguidamente dejar reposar en la nevera mínimo 5h.
- Pasado el tiempo damos forma a las croquetas y las pasamos por harina, huevo y mezcla de pan rallado con sésamo negro.
- Freímos en abundante aceite caliente y dejamos enfriar sobre papel de cocina para retirar el aceite sobrante.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestras CROQUETAS DE DÁTILES Y BEICON
Originally posted 2021-03-24 04:33:36.