Enchiladas de pollo caseras

Enchiladas de pollo caseras

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• Pollo cocido
  
• Tortillas integrales de trigo caseras
  
• 1 Cebolla
  
• Especias picantes
  
• Ajo en polvo
  
• Sofrito casero saludable
  
• Queso proteínico Eatlean taco y untable

Proceso:

1. Primero coceremos el pollo si no lo tenemos cocido.
2. Tan solo necesitamos una olla con abundante agua, una pizca de sal y pollo que pueden ser pechugas o bien contramuslos, dejarlos mínimo de 30-45min y luego dejarlos enfríar, retirarles la piel si la tiene y los huesos, tendones, etc…
3. Una vez tenemos el pollo listo podemos preparar nuestras enchiladas.
4. Empezamos pelando, cortando y pochando bien la cebolla.
5. Cuando este bien pochadita añadimos el pollo cocido que habremos desmenuzado previamente y rehogaremos bien.
6. Sazonamos al gusto con especias picantes y ajo en polvo.
7. Precalentamos el horno a 180grados.
8. Mientras ponemos un poquito de queso proteínico rallado a la mezcla.
9. Repartimos la mezcla entre todas las tortillas y enrollamos.
10. Colocamos todas las enchiladas en una bandeja para el horno y cubrimos con el sofrito, queso proteínico rallado y untable.
11. Horneamos hasta que funda bien el queso y se tuesten un poquito.
12. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Enchiladas de pollo caseras
    

Originally posted 2019-02-25 06:46:08.