ENSALADA DE BERROS CON KIWI

ENSALADA DE BERROS CON KIWI

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 1 Puñado de berros
  
• 1 Puñado de rúcula
  
• Pimiento rojo
  
• 1 Kiwi
  
• Bolitas de mozzarella
  
• Aceitunas negras
  
• Anacardos
  
• Pipas de calabaza
  
• Aceite de oliva virgen extra
  
• Vinagre de manzana
  
• Sal rosa
  

Proceso:

1. Troceamos el pimiento.
   
2. Pelamos y cortamos en rodajas el kiwi y en rodajas las aceitunas.
   
3. Añadimos todos los ingredientes a un bol.
   
4. Aliñamos y servimos.