FALAFELS EN AIRFRYER
Estos son los ingredientes falafels:
- 300g de garbanzos crudos
- 4 Cucharadas de harina
- 1 Cebolleta
- 2 Dientes de ajo
- 1 Cucharadita de comino
- Sal rosa
- Perejil
Estos son los ingredientes:
- 1 Lechuga romana
- 1 Cebolla morada
- 4 Tortillas de trigo
- Yogur griego
- Ajo en polvo
- Sal rosa
- Zumo de limón
- Perejil
Proceso:
- Pon en remojo 24/48h los garbanzos.
- Pasado el tiempo los escúrrelos y sécalos bien con un papel de cocina.
- Procesa todos los ingredientes de los falafels en el robot hasta obtener una masa homogénea.
- Deja reposar la masa en la nevera 30-45min.
- Da forma a tus falafels y cocina en la freidora de aire durante 10-12min a 180gradis.
- Mientras corta la lechuga y la cebolla en juliana.
- Mezcla yogur griego con ajo en polvo, sal, perejil y limón.
- Pon una tortilla de trigo en la sartén y cocina vuelta y vuelta.
- Rellena tu tortilla en modo de taco: lechuga, cebolla, falafels y salsita.
Extras:
- Puedes hacerlos en el horno
- Puedes hacerlos fritos
- Puedes cambiar la harina de trigo por harina de garbanzos
