FALAFELS EN AIRFRYER

FALAFELS EN AIRFRYER

Estos son los ingredientes falafels:

• 300g de garbanzos crudos
  
• 4 Cucharadas de harina
  
• 1 Cebolleta
  
• 2 Dientes de ajo
  
• 1 Cucharadita de comino
  
• Sal rosa
  
• Perejil
  

Estos son los ingredientes:

• 1 Lechuga romana
  
• 1 Cebolla morada
  
• 4 Tortillas de trigo
  
• Yogur griego
  
• Ajo en polvo
  
• Sal rosa
  
• Zumo de limón
  
• Perejil

Proceso:

1. Pon en remojo 24/48h los garbanzos.
   
2. Pasado el tiempo los escúrrelos y sécalos bien con un papel de cocina.
   
3. Procesa todos los ingredientes de los falafels en el robot hasta obtener una masa homogénea.
   
4. Deja reposar la masa en la nevera 30-45min.
5. Da forma a tus falafels y cocina en la freidora de aire durante 10-12min a 180gradis.
   
6. Mientras corta la lechuga y la cebolla en juliana.
   
7. Mezcla yogur griego con ajo en polvo, sal, perejil y limón.
   
8. Pon una tortilla de trigo en la sartén y cocina vuelta y vuelta.
   
9. Rellena tu tortilla en modo de taco: lechuga, cebolla, falafels y salsita.

Extras:

• Puedes hacerlos en el horno
  
• Puedes hacerlos fritos
  
• Puedes cambiar la harina de trigo por harina de garbanzos