GARBANZOS CON TOMATE
Hoy te traigo una receta reconfortante y llena de sabor: Garbanzos con Tomate. Esta exquisita combinación de ingredientes es perfecta para aquellos días en los que buscas una comida reconfortante y nutritiva. Los garbanzos, una fuente de proteínas vegetales, se mezclan con una salsa de tomate casera llena de especias y aromas. Te muestro cómo preparar esta receta de manera fácil y rápida, convirtiéndola en un plato imprescindible en tu cocina. ¡Prepárate para descubrir cómo los garbanzos con tomate se convierten en tu nueva comida favorita!
¿Qué llevan los garbanzos con tomate?
Ingredientes para 2 personas:
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 2 cebolla blancas
- 4 tomates maduros
- 200ml de salsa de tomate casera
- Caldo de verduras
- 4 Huevos
- Sal
- Pimienta
- Curry
- Perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
¿Cómo se hacen los garbanzos con tomate?
- En una sartén con aceite cocina la cebolla hasta que dore.
- Seguidamente añade los tomates en trozos, sazona con sal y cocina hasta que estén tiernos y cháfalos.
- Incorpora la salsa de tomate y sazona al gusto con pimienta y curry.
- Agrega los garbanzos y cubre con caldo de verduras.
- Deja cocinar a fuego bajo hasta que reduzca el caldo.
- Haz unos huecos y cocina las claras.
- Cuando las claras estén cuajadas coloca las yemas y deja que se cocinen unos minutos con el calor residual.
- Sirve con perejil fresco.
- Ya podemos disfrutar de nuestro plato de GARBANZOS CON TOMATE
Consejos y trucos para hacer garbanzos con tomate
- Puedes hacerlos con tu salsa de tomate frito favorita para hacerlos más rápido.
- Puedes añadirle huevos duro si no te gustan los huevos poco cuajados.
Originally posted 2024-03-10 09:24:39.
