GARBANZOS CON TOMATE
Hoy te traigo una receta reconfortante y llena de sabor: Garbanzos con Tomate. Esta exquisita combinación de ingredientes es perfecta para aquellos días en los que buscas una comida reconfortante y nutritiva. Los garbanzos, una fuente de proteínas vegetales, se mezclan con una salsa de tomate casera llena de especias y aromas. Te muestro cómo preparar esta receta de manera fácil y rápida, convirtiéndola en un plato imprescindible en tu cocina. ¡Prepárate para descubrir cómo los garbanzos con tomate se convierten en tu nueva comida favorita!
¿Cómo se hacen los garbanzos con tomate?
- En una sartén con aceite cocina la cebolla hasta que dore.
- Seguidamente añade los tomates en trozos, sazona con sal y cocina hasta que estén tiernos y cháfalos.
- Incorpora la salsa de tomate y sazona al gusto con pimienta y curry.
- Agrega los garbanzos y cubre con caldo de verduras.
- Deja cocinar a fuego bajo hasta que reduzca el caldo.
- Haz unos huecos y cocina las claras.
- Cuando las claras estén cuajadas coloca las yemas y deja que se cocinen unos minutos con el calor residual.
- Sirve con perejil fresco.
- Ya podemos disfrutar de nuestro plato de GARBANZOS CON TOMATE
Consejos y trucos para hacer garbanzos con tomate
- Puedes hacerlos con tu salsa de tomate frito favorita para hacerlos más rápido.
- Puedes añadirle huevos duro si no te gustan los huevos poco cuajados.