LENTEJAS CON VERDURAS Y ARROZ INTEGRAL
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 400g de lentejas pardinas
- 200g de arroz integral cocido
- 1 Zanahoria grande
- 1 Cebolla grande
- 1 Cabeza de ajos
- Hojas de laurel
- Pimentón dulce
- Cebollino
- Sal
- Agua
Proceso:
- Metemos todo en la olla excepto el arroz cocido.
- Cubrimos de agua 3 dedos por encima de las lentejas que luego crecen y espesan.
- Cocinamos tapando la olla a fuego medio/bajo durante 30-45min.
- Cuando veamos que ya está el caldito oscuro y espeso retiramos las verduras, ajo y laurel.
- Trituramos las verduras excepto los ajos y el laurel.
- Añadimos la mezcla triturada a las lentejas.
- Añadimos el arroz integral cocido y cocinamos un par de minutos.
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras LENTEJAS CON VERDURAS Y ARROZ INTEGRAL
Originally posted 2020-07-30 08:09:23.