PIZZA MULTICEREALES CON TOMATES Y PESTO DE PISTACHO
Estos son los ingredientes para 2 pizzas:
- 360g de harina multicereales
- 7g de levadura de panadero secs
- 1 cucharadita de sal rosa
- 225ml de agua templada
- Especias al gusto
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
Topping:
- Hummus
- Tomates corazón de buey
- Pesto de pistachos casero
Proceso:
- Juntamos la levadura con el agua templada y dejamos activar.
- Mezclamos todos los ingredientes en el robot y amasamos hasta obtener una masa manejable:
- Llevamos la masa a un bol y dejamos reposar mínimo 30-50min.
- Precalentamos el horno a 250
- Desgasificamos la masa y damos forma.
- Colocamos la masa sobre un papel de hornear y una bandeja apta para el horno.
- Cocinamos 8min en el suelo del horno.
- Untamos con hummus de base.
- Colocamos los tomates en rodajas,
- Por último damos un toque con el pesto de pistachos.
Originally posted 2022-03-20 08:01:43.
