PIZZA EXPRESS SIN LEVADO

PIZZA EXPRESS SIN LEVADO

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 300g de harina (mitad espelta integral mitad trigo fuerza)
  
• 3 cucharadas colmadas de yogur colado 0%
  
• Chorrito de oliva virgen extra
  
• Sal rosa
  
• 1 cucharadita de levadura de panadero (opcional)
  
• 100ml de agua templada

Topping:

• Salsa de tomate y cebolla casera
  
• Queso Eatlean rallado
  
• Jamón cocido
  

Proceso:

1. Precalienta el horno a 200grados.
2. En tu amasadora añade todos los ingredientes y amasa hasta formar una bola manejable.
   
3. Da forma a la pizza con un poco de harina y un rodillo.
   
4. Colócala en sobre un papel de hornear y dale un pre horneado de 3-4min en la base del horno.
   
5. Retira y pon el topping (tomate, queso y jamón cocido)
   
6. Hornea hasta que funda el queso y quede una base crujiente.

Extras:

1. Esta receta puedes hacerla solo con harina y yogur. Utiliza 5 o 6 cucharadas de yogur colado y listo.
   
2. Podéis utilizar la harina que se os antoje.
   
3. Si te pide más harina o más yogur la masa cuando estés amasando dásela. Cada harina es diferente y cada yogur también.
   
4. Podéis utilizar yogur griego, queso fresco batido, quark. Todos funcionan igual en esta receta.