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COCINANDOMELAVIDA por Vanessa Venturas

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  • 19/04/2022

    SEPIA CON TOMATE Y GUISANTES

    CENAS, DESTACADAS, PESCADOS/MARISCOS, RECETAS SALADAS, Todas las recetas

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    SEPIA CON TOMATE Y GUISANTES


    Estos son los ingredientes:

    • 500g de sepia limpia
    • 1 Cebolla grande
    • 2 Cucharadas de salsa de tomate casera
    • 1 Chorrito de vino blanco
    • 1 Vaso de caldo de verduras
    • 400g de guisantes congelados
    • Aceite de oliva virgen extra

    Proceso:

    1. Cortamos en trocitos de bocado la sepia y la llevamos a una sartén hasta que suelte todo el agua.
    2. Seguidamente añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una cebolla picadita.
    3. Cocinamos bien la cebolla hasta que comience a dorar.
    4. Cuando comience a dorar añadimos las cucharadas de salsa de tomate y rehogamos.
    5. Chorrito de vino y cocinamos un par de minutos para que se evapore el alcohol.
    6. Incorporamos los guisantes y el vaso de caldo.
    7. Tapamos y cocinamos a fuego medio/bajo hasta que casi evapore el líquido.

    BATCHCOOKING:

    • Se conserva perfectamente en la nevera de 2-3 días
    • Puedes congelar este plato

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    ¡Hola, soy Vanessa!


    Nací en Barcelona (España) un 23 de enero de 1981. Soy mamá, diseñadora gráfica, social media, bloguera a tiempo completo y una #fibromialgiafighter más, con dos grandes pasiones: viajar y cocinar. Además, adoro compartir con el mundo mi nueva y saludable forma de ver la vida. En este blog y en mis redes recojo mis recetas (siempre sanas y sin privarte de nada), trucos, curiosidades, consejos y recomendaciones. Te invito a sumarte al cambio ¿Te apetece?

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