GARBANZOS CON ESPINACAS Y HUEVO
Estos son los ingredientes que necesitas para la masa:
- 400g de garbanzos cocidos
- 200g de espinacas frescas
- 2 Ajos
- 1 Cebolla grande
- Pimentón picante
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal rosa
- Agua
- 1 Huevo cocido
Proceso:
- En una olla o sartén honda añadimos un chorrito de aceite y pochamos la cebolla.
- Añadimos los ajos picaditos y las espinacas junto a una pizca de sal y rehogamos bien.
- Agregamos pimentón al gusto y los garbanzos que tendremos ya lavados y escurridos.
- Mezclamos todo bien, cubrimos con un vaso de agua y cocinamos durante 10min o hasta que el agua evapore.
- Añadimos el huevo picadito.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestros GARBANZOS CON ESPINACAS Y HUEVO
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