PIZZA DE ESPELTA CON ATÚN
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 250g de harina de espelta de fuerza
- 1 cubo de levadura fresca 25g
- 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
- 20ml de aceite de oliva virgen extra
- 150ml de agua templada
Topping:
- Salsa de tomate saludable
- Queso bajo en grasa Eatlean rallado
- Queso de cabra
- Atún al natural
- Cebolla blanca
- Maíz cocido
Proceso:
- Añadimos todos los ingredientes de la masa en el robot mambo y amasamos 6min a velocidad 3 (si no tienes robot amasa a mano)
- Pasamos la masa a la encimera y cubrimos con una pizca de harina para que no se nos pegue y la trabajamos haciendo una bola y luego dando forma alargada.
- Damos forma plana y redonda con la ayuda de las manos.
- La colocamos sobre un papel de hornear en una bandeja de horno.
- Llevamos al horno apagado y dejamos levar mínimo 30min.
- Pasado el tiempo horneamos la masa sola unos 8-10min.
- Sacamos y añadimos el topping.
- Horneamos de nuevo 10-15min a 180grados o en función pizza gruesa con vapor 16min en el horno.
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra PIZZA DE ESPELTA CON ATÚN
Originally posted 2020-06-15 06:26:31.