ZOODLES CON TOFU MARINADO CON MANTECA DE CACAHUETE
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 500g de tofu
- 3 Cucharadas soperas de manteca de cacahuetes suave de
- 3 Dientes de ajo
- Cebolla en polvo
- Jengibre molido
- Cayena molida
- Soja baja en sodio
- Bebida vegetal (la que utilicéis)
- 2 Calabacines grandes
- Aceite de oliva virgen extra
Proceso de macerado del tofu:
- Cortamos en daditos el tofu y llevamos a una bolsa de congelados.
- Añadimos los ajos picaditos, la manteca de cacahuete, cebolla en polvo, jengibre y cayena al gusto, chorrito de soja y bebida vegetal.
- Mezclamos todo, eliminamos el aire de la bolsa y cerramos bien.
- Guardamos en la nevera hasta que vayamos a cocinarlos
Proceso:
- Lavamos los calabacines y con la ayuda de un spiralizer les damos forma de espaguetis o tallarines y los reservamos.
- Llevamos el tofu a la sartén junto a un chorrito de aove y cocinamos hasta que se dore.
- Añadimos los tallarines de calabacín y salteamos ligeramente.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestros ZOODLES CON TOFU MARINADO CON MANTECA DE CACAHUETE
Originally posted 2021-02-26 13:03:59.
