ALBONDIGAS DE LENTEJAS Y CHAMPIÑONES
Estos son los ingredientes que necesitas para la masa:
- 200g de champiñones asados
- 400g de lentejas cocidas
- 100g de arroz integral cocido
- 1 Huevo
- 1 Cucharadita de sal rosa del Himalaya
- Cilantro al gusto
- Orégano al gusto
- Cebolla en polvo al gusto
- Pan rallado
- Aceite en spray
- Salsa de tomate con aceitunas
Proceso:
- Añadimos todos los ingredientes en el robot excepto el pan rallado y la salsa de tomate y procesamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Llevamos a un bol y añadimos pan rallado hasta obtener una consistencia manejable.
- Damos forma a las albóndigas y las marcamos en la sartén con una pizca de aceite.
- Cuando estén doraditas, añadimos la salsa de tomate, tapamos y dejamos cocinar 5min a fuego medio/bajo.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestras ALBONDIGAS DE LENTEJAS Y CHAMPIÑONES
Originally posted 2020-11-09 08:12:51.
