ALBÓNDIGAS DE POLLO CON SALSA DE CACAHUETE

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ALBÓNDIGAS DE POLLO CON SALSA DE CACAHUETE

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Estos son los ingredientes que necesitas:

• Albóndigas de pollo y pavo
  
• 1 Cebolla
  
• Ajo en polvo
  
• 1 chorrito de soja baja en sodio
  
• 3-4 Cucharadas de manteca de cacahuete líquida
  
• 1 Vaso de agua
  
• Aceite de oliva virgen extra
  
• Tabasco (opcional)

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Proceso:

1. Con un buen chorrito de aceite en la sartén marcamos las albóndigas, las retiramos y reservamos para más adelante.
   
2. Cortarmos la cebolla en trocito pequeños y la llevamos a la sartén donde hemos marcado las albóndigas.
3. Cocinamos hasta que se poche.
   
4. Añadimos una pizca de ajo en polvo y un chorrito de salsa de soja, rehogamos bien.
   
5. Incorporamos la manteca de cacahuete y mezclamos para que se integre al resto de los ingredientes.
   
6. Ponemos las albóndigas y el vaso de agua.
   
7. Unas gotitas de tabasco y dejamos cocinar a fuego bajo hasta que el agua evapore y nos quede una salsita espesita.
   
8. Podemos servir en formato brocheta como en la foto.
9. ¡Listo! Ya tenemos nuestras ALBÓNDIGAS DE POLLO CON SALSA DE CACAHUETE
   

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