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COCINANDOMELAVIDA por Vanessa Venturas

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  • 19/04/2022

    CANELONES DE LENTEJAS CON ARROZ Y SALMÓN

    COMIDAS, PESCADOS/MARISCOS, RECETAS SALADAS, Todas las recetas, VERDURAS/LEGUMBRES

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    CANELONES DE LENTEJAS CON ARROZ Y SALMÓN


    Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

    • 1 o 2 puerros grandes
    • Arroz integral cocido
    • Lentejas pardinas cocidas
    • Pimientos asados
    • Salmón en su jugo
    • Ajo en polvo
    • Cebolla en polvo
    • Cayena molida

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    Proceso:

    1. Lavamos, cortamos lo verde de los puerros y con cuidado sin romperlos apretamos del centro y sacamos los “canutillos” de puerro.
    2. Picamos el resto de puerro que nos ha sobrado y lo mezclamos en un bol con el resto de ingredientes.
    3. Precalentamos el horno a 200 grados.
    4. Rellenamos los “canutillos” con la mezcla.
    5. Los colocamos en una bandeja apta para el horno.
    6. Horneamos 10 min o hasta que el “canutillo” coja color.
    7. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros Canelones de lentejas con arroz y salmón

    Extras:

    • No hay medidas de arroz ni lentejas, es a ojo pues los canutos no son todos iguales en ningún puerro, yo puse la misma cantidad de arroz que de lentejas.
    • Podéis sazonar con otras especias que os gusten.
    • En lugar de salmón en su jugo podéis usar salmón fresco.
    • Si os gusta la bechamel también podéis hacerles una, a mí es que la bechamel es de las pocas cosas que no me gustan nada de nada.
    • No le pongo sal pues el salmón en su jugo es sabroso, pero si quieres sal pon sal.

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    Originally posted 2018-11-08 07:34:42.

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    Nací en Barcelona (España) un 23 de enero de 1981. Soy mamá, diseñadora gráfica, social media, bloguera a tiempo completo y una #fibromialgiafighter más, con dos grandes pasiones: viajar y cocinar. Además, adoro compartir con el mundo mi nueva y saludable forma de ver la vida. En este blog y en mis redes recojo mis recetas (siempre sanas y sin privarte de nada), trucos, curiosidades, consejos y recomendaciones. Te invito a sumarte al cambio ¿Te apetece?

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